TOFFEE-OMENAPIIRAS
Tämä piiras syntyi ikäänkuin vahingossa yrittäessäni hyödyntää hedelmäkulhoon kummittelemaan jääneitä omenoita ja ällöimeliä toffeenamuja.
1 pkt murotaikinaa (Sunnuntai)
5 hapanta omenaa (Granny Smith)
100 g pehmeitä toffeekarkkeja
3 rkl fariinisokeria
2 sitruunan kuori raastettuna
Kuori ja pilko omenat pieniksi paloiksi. Pese sitruunat huolellisesti ja raasta kuori. Pilko toffeekarkit pieniksi kuutioiksi. Painele murotaikina vuokaan. Lado pohjalle omenakuutiot, ripottele päälle sitruunankuori, fariinisokeri ja toffeenamut. Paista 200 asteessa n. 25 minuuttia, tai kunnes pohja on kypsä.