UNKARILAISET VOILEIVÄT
Näitä herkkupaloja tuli nakerrettua Tonavan rannalla aina krapulapäivisin. Oiva tuote myös pahimmanlaatuiseen dagenefteriin.
1 prk raejuustoa
1 pieni sipuli
1 tl sinappia
1 tl makeaa paprikajauhetta
mustapippuria
suolaa
sokeria
keitettyjä kananmunia
kolbázs-makkaraa
paprikaa
persiljasilppua
Aja sauvasekoittimella raejuusto tasaiseksi massaksi. Lisää massan joukkoon pieneksi pilkottu sipuli, sinappi ja mausteet. Sekoita hyvin. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa hieman suolaa ja sokeria, mikäli massa tuntuu liian happamalle. Levitä aimo annos massaa vaalealle leivälle, viipaloi leivän päälle kananmunaa, kolbászia (tai pepperonia, chorizoa tai muuta mausteista makkaraa) sekä paprikaa. Ripottele vielä mukaan runsaasti persiljasilppua.
Voikkareiden kanssa sopivan kylmää Staropramen Premiumia. (No.795294/2,49€/0,33l)