TALVINEN HERNEPYREE
Pakasterherneitä pari pussia
Kuohukermaa
Tilkka sitruunamehua
Suolaa ja pippuria
Sulata herneet ja soseuta. Lorauta joukkoon kermaa ja lämmitä varovasti. Mausta tilkalla sitruunamehua, suolalla ja pippurilla. Fiinistelijä voi pusertaa sileäksi, Streptokokille maistuu karkeampikin sose.
Tätä hernepyreetä nautittiin männäviikonloppuna paistetun ahvenen lisukkeena. Se näytti ja maistui niin raikkaalta, että aivan pyörrytti.
Kesällä muussi tehtäköön tietenkin tuoreista herneistä.
Tyypit haamupäivittää kuin kenguru Aston Martinin ratissa jäisellä tiellä 30 kilsaa Karigasniemeltä!
Comment by Timo Riitamaa — October 19, 2005 @ 10:26 am
Hellapoliisi tarvitsisi nyt kielipoliisin apua. Pahaa tekee kun sanot pyre, pyrettä. Ammatti-ihmisen pitäisi tietää, että se on pyree, pyreetä.
)
Comment by kokki — October 19, 2005 @ 12:28 pm
Minä en olekaan ammatti-ihminen vaan harrastajagokki, joten otan korjausvaateen nöyränä vastaan. Kielikukkainen lienee varhaislapsuuden peruja, sillä muistan armaan äitini ruikkineen tomaattipyrettä kahdella teellä spagettikastikkeeseen. Haamupäivitteiden ongelma toivottavasti ratkeaa pian.
Comment by Streptokokki — October 19, 2005 @ 12:41 pm
Ööh, eikö Hellapoliisi toimi ryhmäblogiperiaatteella, eli kaikki kirjoittajat eivät ole täällä välttämättä kokkauksen ammattilaisia? Itse syön ainakin tämmöisenä taviskotikokkina tomaattipyrettä ja sisäfilettä erinomaisen hyvällä ruokahalulla.
Comment by Rosmis — October 19, 2005 @ 12:42 pm